Об этом сообщает районная администрация. В минувшую субботу на зимней ярмарке со своей продукцией дюртюлинцев познакомил председатель ССПК «Агро-Союз» Рафаэль Юсупов. Молоко, сметана, творог, сыр он производит в собственном цеху на улице Юбилейной. Основное направление предпринимателя – сыроделие. По словам руководителя, предприятие зарегистрировано в 2018 году, имеется специализированное оборудование для производства сыра и молочной продукции. Первую партию выпустили в сентябре 2020 года. На данный момент готовятся два вида сыра – «Качотта» и «Халуми», в дальнейшем планируется разнообразить линейку и варить такие сыры как «Гауда» и «Костромской». Плановая мощность переработки цеха – до полутора тонн, сегодня предприниматель готовит около 200-300 кг в день. Пока предприятие реализует молочную продукцию лишь в уфимских торговых сетях, в планах появиться и на прилавках местных магазинов.